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石斛怎么吃 石斛的功效與作用

【摘要】:
在日常生活中,石斛怎么來吃呢,那不同的食用方法又怎么來促進我們身體健康,它在食物上可以怎么發揮它的療效呢。石斛具有生津止渴,滋陰清熱的功效,是一種食用價值很高藥材保健品。下面我們就一起來看看石斛的功效與作用有哪些吧。

石斛怎么吃

1、生吃

取新鮮石斛若干,完全洗凈入口細嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。

2、煲湯

(1)取新鮮石斛,將其洗凈,并同時去除部分老根。

(2)將洗干凈的石斛切碎或拍破,之后加水到鍋里(根據自己喝湯比例放置適量的水)。

(3)用文火先煎煮30分鐘。

(4)之后再放入1-2克西洋參再煮30分鐘即可完成。

(5)注意:可重復煎煮2-3次,連渣食用。近代名醫張錫純說:“鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味”。

3、泡茶

(1)取藥店里買來的石斛,洗凈去除雜質。

(2)切薄片或拍破成顆粒。

(3)煮90度以上開水沖泡后。

(4)過上4-5分鐘即可飲用。

(5)可重復沖泡,連渣食用。

石斛的功效與作用

1、生吃,功效:強陰益精、開胃健脾。

2、煲湯,功效:補虛養陰,清熱。

3、泡茶,功效:開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。

4、熬制藥膏,功效:對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。

5、浸泡藥酒,功效:補腎養陰、生精祛風。

6、美食入膳,功效:養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛癥。

結語:石斛在生活中起到很大的功效哦,它可以強健體魄、開胃健脾。有很好的降火功效。如果大家有這種感覺的話,不妨試試石斛膳食療法,不僅能吃到美食,又能夠解決體內的生津養胃,幫助消化的功能。是不是很好呢。

 

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